中国地方资讯网

2019年8月

对许多人而言,绘画并不乏味。那些优秀的绘画技巧,艺术家的创新以及画面所传达的不可磨灭的印象等一切都让真正喜爱绘画的人感到高兴。许多绘画背后都存在着一些好奇的创作故事,里边不仅存在一些细节,甚至还存在着异物。比如,在十九世纪的梵高画作中就发现过的一只蚱蜢。

这一次,撸哥就将到你了解关于著名画作背后所隐藏的8个不寻常的事实。

1、梵高画中的蚱蜢

2017年,来自美国尼尔森·阿特金斯艺术博物馆的研究人员在文森特·梵高的画作《橄榄树》上发现了一只干蚱蜢。这幅画是在1889年画的,这意味着蚱蜢在那里待了120多年。

最有可能的是,昆虫被困并死在了油漆中。而它的遗体被绿色和棕色所覆盖。

2、救了孩子的猫

1421年,荷兰遭受了可怕的洪水。72个村庄被淹,10万人淹死。

这个事件在4个世纪之后,成为了劳伦斯·阿尔玛·塔德玛绘画《1421年的比斯沃斯洪水》的基础。艺术家描绘了这个当地传奇的情节。据她所说,在灾难发生后,幸存的居民在一块小土地上发现了一张婴儿床。它是被冲上岸的,在婴儿床上存在一只猫咪,当人们决定拯救猫咪,竟发现里边还有一个安静地睡着了的婴儿时,他们感到很惊讶。原来是这只猫来回跳跃使床保持平衡,从而拯救了婴儿。

3、艾瓦佐夫斯基没有大海的作品

通常,艾伊瓦佐夫斯基这个名字几乎就代表了大海,因为他以海景画而闻名于世。但实际上,这位艺术家不仅画海景,还他创作了自画像,并且还包括了图形风格、彼得堡风景、圣经主题作品。

当他的海洋绘画在世界各地闻名时,艾瓦佐夫斯基旅行了很久。这名艺术家创作了几个关于君士坦丁堡的景象,例如《奥塔科伊清真寺的咖啡馆》。

在其他时候,艾瓦佐夫斯基还捕获了乌克兰的风景。然后,他创造了一个相当著名的绘画《乌克兰草原上的牛车》,以及其他几个流派的乌克兰场景。

此外,东方风景和亚美尼亚主题也在他的创作列表中占据一个独立的位置。

4、《不平等婚姻》隐藏的善与恶

如果你把俄罗斯画家瓦西里·普基列夫的作品《不平等婚姻》,对角分成两部分(从右上角到左下角),那么新娘和她的两个朋友就会出现在右半边。左边是新郎邀请的人,而艺术家故意让他们的脸看起来是那么的不愉快。因此,画布分为两个语义部分,用于表示善和恶。

5、一个作品,两位艺术家

《松林的早晨》画作的作者经常被认为是伊凡·伊凡诺维奇·希施金。但事实上,希施金在这幅画中只画了森林。而那些可爱的熊都是康斯坦丁·萨维茨基创作的。艺术家根据希施金的草图制作了它们。然而,收藏家帕维尔·特列季亚科夫却抹去了他的名字,因为在他看来,在绘画中,“从设计到执行,一切都谈到绘画的风格,这是希施金所特有的创作方法”。

6、危险的反射

在亚历山大·伊万诺夫《基督现身人间》的左边角落中,你可以看到一个穿着浅灰色缠腰布的老人。这里只是水中的一个倒影,表明腰带是红色的,但很容易让人以为是血水。也许在最初的艺术家的草图中,这件衣服是猩红色的,而在最终版本中,画家忘记了改变其颜色。

7、心爱的女人的克隆

在人群中史诗般的画作《庞贝城的最后一天》中,卡尔·布鲁洛夫描绘了他心爱的人,伯爵夫人朱莉娅·萨莫伊洛娃。而批评者认为,她的形象在画作当中至少出现在4次不同的女孩身上。

8、乔托的恶作剧

乔托在十三世纪为圣弗朗西斯科大教堂进行了绘画。而在2011年,修复者在其中一幅壁画上看到了云中的魔鬼。如果你站在地板上看着壁画,还发现不了什么。但是当靠近之后,就可以在右边的云层中发现了一个带有狡猾的笑容。

主动对接国家需求,遥感人十年奋进路

春节期间,中科院遥感人讲起了一张遥感图的故事。

2008年5月17日晚10点半,汶川地震5天后,正在单位值班的雷莉萍、刘良云研究员在查看遥感图时,突然发现灾区草坡乡一所小学的楼顶上,有6个醒目的红色字符:SOS700。他们赶紧将这一求救信息上报领导。随即,科研人员在白春礼院长的带领下,连夜上报中央领导。之后,军用直升机飞到草坡乡这座楼的附近,将当地8个村的700名民众救出。

在道路、通讯彻底中断的情况下,遥感信息为营救700人生命发挥了关键作用。此事在当时引起巨大反响,也为新闻媒体广泛报道。

近日,中科院汶川地震灾害遥感监测与灾情评估工作组举行座谈会,热议科技救灾工作入选“中科院改革开放40年40项标志性科技成果”。

中科院院士郭华东回忆,当年看到汶川地震后的遥感图后,他仔细分析,认为北川县城已受到严重损毁,房屋倒塌、山体滑坡、桥梁断塌、堰塞湖威胁,在原址重建北川还会受到次生灾害的威胁,异地重建势在必行。据此,中科院向中央呈报了《关于北川县城新建及将原县城列为国家地震遗址地的建议》。同年11月初,国务院常务会议决定异地重建北川新县城。

就因为遥感技术在汶川抗震救灾中发挥了重要作用,国家科技部与中科院在当时的中科院对地观测与数字地球中心建立了有13个部委参加的“空间信息数据分析会商共享机制”,每天集中研讨灾情遥感监测与评估技术和数据方案。

地球大数据专项办公室主任闫冬梅回忆说,在救灾服务中,中科院遥感人针对突发重大地震灾害信息的快速提供与应急响应,突破了3项关键技术:全天候星机协同观测与数据处理技术、灾情遥感信息分析与快速评估技术、海量遥感数据实时共享与应用技术。

也正是在参与救灾服务的工作中,中科院遥感人练就并提高了自身的本领:生产效率提高了10倍,如1景卫星图片的数据处理从2小时降至12分钟半;在玉树地震监测中,2小时内总计传回250GB地震灾区的航空遥感数据。

郭华东院士说,2008年汶川地震后,2天内我们获取了第一幅灾区的航空遥感影像;2010年玉树地震后,8小时内我们完成了数据获取、24小时内实现灾情信息上报,支持了国家救灾决策;2013年芦山地震后,我们的能力得到了进一步提升,在2小时内完成遥感数据获取与灾区航空遥感影像制图。

512汶川地震时,中科院遥感人是临时集中、主动寻找救灾需求的。当时连续加班一个月的肖函回忆,我们每天下午3点会商,看看谁需要哪些数据,我们又能提供哪些数据。

到了2010年青海玉树地震和甘肃舟曲泥石流灾害、2013年四川雅安地震、2014年云南鲁甸地震等灾害来临时,中科院遥感人就形成了一套应急机制,不用召唤,自觉前往单位加班,第一时间把灾区的震前(灾前)遥感图整理出来放到网站上,供国家各部门及相关单位免费下载使用,并且把各单位可能需要的数据汇集起来。待震区的震后遥感图完成后,也第一时间报送中央及抗震救灾指挥部。

国家经济社会发展是需要遥感技术服务的,但并不是自上而下的布置任务。这种服务需求也是中科院遥感人一点一点摸索、一步一步对接出来的。正是中科院遥感人的拓荒努力,十年来遥感才成为一项“显性”技术,并入选“中科院改革开放40年40项标志性科技成果”。(科技日报北京2月11日电)

该文章转载自:邪恶少女大全全彩

参考消息网2月11日报道俄罗斯《消息报》网站2月9日发表了题为《俄罗斯“飞行雷达”A-100试飞细节曝光》的报道,报道称被媒体称为“飞行雷达”的俄罗斯A-100预警机已初步飞行测试框架内的首次飞行。

飞行期间检验了A-100原型机的驾驶航行性能和自动驾驶系统的工作情况,评估了机身的气动布局稳定性,演练了机组和地面指挥站之间的通信规则。

这次试飞是在2月8日进行的。试飞前,机身已经喷涂了俄罗斯武装力量的涂装。

报道援引“韦加”康采恩总设计师、俄科学院通信院士弗拉基米尔·韦尔巴发表的评论称:“采用最新研究成果的A-100航空系统进入重要测试阶段。”

他表示,A-100的问世证明,俄罗斯的科研设计水平不仅不逊于全世界,而且在一系列重要指标上更胜一筹。

俄军A-100预警机最新试飞资料图。(俄罗斯国防部网站)

资料图片:俄军伊尔-76MD-90A军用运输机。(图片来源于网络)

2017年11月,A-100完成首飞。它是在伊尔-76MD-90A军用运输机的基础上研制的。设计者表示,预警机装有特殊雷达天线罩和最新电子设备。2018年7月,消息人士透露了A-100的主要性能。据悉,A-100的主要优势之一在于辐射透过性,全世界没有具备类似性能的系统。

报道认为,相比于A-50预警机,A-100对空中和海上目标的侦察范围显著扩大,跟踪空中目标的数量和信息处理速度也有大幅提升。

《俄罗斯报》网站9日也报道称,俄罗斯国防部开始对A-100多功能航空系统进行初步飞行测试。国防部新闻处表示,“飞行雷达”在该项测试中的首次飞行顺利完成。

A-100“首相”预警机配备数字化导航系统、控制系统和“玻璃化”座舱,“主武器”是新型双波段相控阵雷达。

资料图片:美制E-3“望楼”大型预警机。(图片来源于网络)

报道认为,A-100的性能大幅优于美国E-3预警机等同类产品。它不仅能发现和跟踪最多300个空中、海上和地面目标,还能遥控无人机(控制距离据说是650公里)。此外,“首相”还能接收卫星数据,从而进一步扩大了有效行动半径。

最后,A-100不仅增强了电子和火力对抗下的作战稳定性,自己还能充当电子战工具。

报道称,虽然首次试飞的细节暂未公布,但西方观察家早已强调装备A-100将使俄罗斯具备重大空中优势,主要问题在于空天军何时开始用新机代替A-50和A-50U。

欢迎各路江湖大侠前来捧场!所谓“神书已随逍遥去,此谷空余长春泉”,读过金庸小说的朋友对于《天龙八部》应该都不会陌生,小编认为这部小说当属金庸笔下武学境界最高的一部,在书中有一位逍遥派的祖师爷——逍遥子,据小说记载此人自创了七套神功,分别是北冥神功、小无相功、凌波微步、天长地久不老长春功、天山折梅手、天山六阳掌以及生死符,当年逍遥子虽以老死,但留下的七门武功却成就了后世七位绝顶高手!(逍遥三老咱们就不提了,毕竟与逍遥子年代太近)。

七、鸠摩智

这门武功有一个显著的特点:可以模仿少林寺的七十二绝技。据新修版中记载,当年鸠摩智偶然间偷听到丁春秋与李青萝的谈话,其后便将记载“小无相功”的秘密盗走,而鸠摩智后来也因为这部秘籍而成为武林中一等一的高手,当年在天龙寺、少林寺两战中,以“小无相功”运使七十二绝技,可谓惊艳了许多读者朋友的眼球,鸠摩智的成就离不开这套神功。

六、令狐冲

读过《笑傲江湖》的朋友都知道,有两套武功成就了令狐冲,分别是“独孤九剑”与“吸星大法”,而据书中记载这路“吸星大法”正是当年范遥参考逍遥子留下的“北冥神功”等绝技而成,由此可见逍遥子当年留下的“北冥神功”其实也间接成就了令狐冲这位江湖一代七侠,他当年正是因为学了“吸星大法”才能上黑木崖与东方不败交手,否则早就被东方不败活活打死了。

五、杨逍

根据书中暗示,小编认为逍遥子留下的一门神功也间接成就了杨逍,原文【何太冲的长剑斩上他左臂,突觉剑尖一溜,斜向一旁,剑刃竟不受力,宛如斩上了什么又滑又韧之物。】这一细节与虚竹极为相似,原文【虚竹这时体内北冥真气充盈流转,宛若实质,卓不凡长剑刺到,撞上了他体内真气,剑尖一歪,剑锋便从他身侧滑开。】所以小编认为逍遥子当年留下的“小无相功”极有可能也间接成就了杨逍!毕竟书中也曾记载这路武功是一门护体效果极强的武学。

四、黄药师

据书中记载,黄药师极有可能也会“凌波微步”,原文【黄蓉原本笑吟吟的望着二人吹奏,看到后来,只见二人神色郑重,父亲站起身来,边走边吹,脚下踏着八卦方位。她知这是父亲平日修习上乘内功时所用的姿势。】这一点与“凌波微步”太像了,所以小编认为逍遥子留下的“凌波微步”极有可能也成就了黄药师这位高手(他的这门武功极可能就是参考了“凌波微步”的奥妙精髓)。

三、段誉

段誉当年在无量山洞中得到旷世难逢的奇遇,偶然间得到了当年逍遥子所创的“北冥神功”与“凌波微步”两门绝技,可以说这两门武功为段誉作出了极大的贡献,第一:他因此吸收了多位高手的内力,省了许多的时间,一跃成为武林中内力修为震古烁今的高手;第二:段誉屡次身逢险境,基本都是靠“凌波微步”来保命,否则他不知已经死了多少次了。

二、虚竹

小编认为虚竹乃是《天龙八部》中最幸运的人物,据书中记载,此人身上也拥有多门逍遥派武学,分别是“天山折梅手”、“天山六阳掌”、“生死符”以及天山灵鹫宫石壁上的武功绝学(似乎他也会“北冥神功”),虚竹可以说是被硬生生“灌顶”成一位绝世高手,小编私以为逍遥子留下的神功,对他所做的贡献最大!

一、扫地僧

这一点很多人可能都不知道,据书中暗示,扫地僧身上的两门武功极有可能就是逍遥子留下的,第一:龟息功,当年他“拍死”萧远山、慕容博二人的手法正是逍遥派的“龟息功”;第二:轻功,扫地僧的轻功与逍遥派的轻功也十分相似,原文【迈开大步,竟如凌虚而行一般,走了几步,便跨出了窗子。】再看丁春秋的轻功,原文【他奔行并不急剧,但在这陡峭的山道上宛如御风飘浮,足不点地,顷刻间便没入了前面竹林之中。】由此不难看出,扫地僧极有可能也是逍遥子的传人,而这两路神功也成就了他的威名。

不知各位大侠意下如何?

原以普惠金融为使命兴起的消费金融公司,近年来,由于内控失衡导致业务员伙同中介骗贷的案件屡屡发生。骗贷形式也由业务员“单打独斗”,转变为业务员、区域经理与中介“团伙作案”。

日前,和讯银行从裁判文书网披露的一份判决获悉,即有分期河南公司的6名员工因伙同中介涉嫌诈骗,被法院以职务侵占罪判刑2个月至1年不等。

法院审理查明,从2016年11月至2017年4月期间,即有分期新密区域经理程相忠、业务员宁亚冉、李路路、范晓林、郑华南、刘宇巍6人,多次伙同赵学铭、冉魁松骗取深圳前海达飞金融服务有限公司(即有分期母公司)贷款,扣除月供后将剩余款项非法占有。

2017年1月19日,被告人程相忠、李路路伙同刘文毅,以客户米某购买电动四轮车的名义,使用虚假购买电动车照片、保险单、假电动车合格证和收据等资料从达飞公司骗取贷款19500元,后扣除六个月月供6696元后,三人将剩余贷款分肥。

据新密市区域经理程相忠供述,其2015年8月份到即有分期公司上班,从2017年1月份左右开始参与实施诈骗,一般是通过以购买电动四轮车为名义,再弄些假合格证、保险单,拍照以及上传虚假资料进行骗贷。贷款通过后转账至购买电动车的门店老板,然后大家按约定发放好处费,单笔超过20000元业务员好处费为1500元。

业务员李路路表示,在实施诈骗期间一般都由两个经理联系中介,由中介负责拉客户。等客户来后,程相忠、刘宇巍安排业务员和中介对接,拍照以及上传虚假资料进行骗贷。骗出贷款后由程相忠到店家去将诈骗所得赃款提出来,进行分赃。

通过以上模式,在5个月的时间里,程相忠、宁亚冉、李路路等人合计作案31起,骗取贷款60万余元。骗贷成功后,程相忠等人相继从既有分期公司离职。

2017年9月28日,赵学铭和冉魁松两名中介被传唤到案,并于同日刑事拘留。2017年10月1日,程相忠、李路路、宁亚冉、郑华南、刘宇巍、范晓林也先后经传唤到案。

判决书显示,即有分期的这6名员工均系“90后”,年龄最大的系1990年出生,最小的系1997年出生,作案时刚满20岁。

法院认为,被告人赵学铭、冉魁松介绍客户给前海达飞金融公司经理、业务员被告人程相忠、刘宇巍、郑华南、范晓林、宁亚冉、李路路等人,利用被告人程相忠、刘宇巍、郑华南、范晓林、宁亚冉、李路路等人职务便利条件,虚构事实骗取单位财物,数额较大,其行为均已构成职务侵占罪。

法院判处程相忠等6人判处拘役或有期徒刑,期限2个月至1年不等,赵学铭、冉魁松分别判处有期徒刑16个月、9个月,且不适用缓刑。

和讯银行

薯条一般是包装的和自制的二种。我们先说一下包装的,包装的很简单,直接下170-180度炸就可以了,不用整那么复杂,炸的过程要时不时用筷子搅一下,炸至表面金黄,用手捏一下,表皮硬了就可以了,洒点盐,味椒盐就可以了,配番茄酱吃。自制的话就比较复杂一点,一般是店里袋装的用完了,或者家里才这样做。

先把土豆去皮洗干净再切成。0.7毫米左右的长条。然后用水煮到六成熟,煮时水里加点盐,煮太熟容易断,不熟又难炸。煮好的薯条过凉水后控干水份,然后沾生分就可以炸了,有时间的话急冻硬了再炸效果更好。自制的对油温的控制要求就高一点。

先150度炸至定型,炸的过程慢慢加到170,然后捞出待油温升到180-190再复炸十秒,皮脆即可。撒盐,配番茄酱,开吃。在这里和大家说一个炸东西的技巧,炸东西油温可以慢慢升高,不要降温,降温就会吸油了,油温过低就下东西炸也会吸油,升温可以把油逼出来。

薯条这种食品,很多人都喜欢吃,尤其是小孩子最喜欢这种美味,我家孩子沾上番茄酱都能吃上一大盘。我一般是直接买的冻干薯条,回来以后直接油炸,油炸的时候要炸两边,第一遍定型,第二遍外皮就脆了,一般不会变软。说起来简单,但炸起来也听麻烦的,因为家里用的油和外面肯德基之类的不一样,他们用的是专用油,机器也是恒温的,相对炸起来简单些,家里用的花生油,而且火候不是很好控制。

最简单的方法就是到当地的冷冻食品批发市场(列如肉联厂等),采购1包(通常是2千克/包)的冷冻预包装薯条(免去了自购马铃薯自己加工的一些繁琐工序)。在家用的炒菜锅内倒入调和油,油量为炒菜锅的总体的/3~/4位置处,点火持续加热2-3分钟左右时间,将一根干净干燥的竹制筷条一端放入油层内,如果看到油层内的筷条端周围有冒出泡泡,说明油温可以达到炸制薯条(食物)的温度。

倒入抓取适量的薯条(即在油锅内不显得特拥挤为衡量),拿双筷条轻轻的拨动薯条,炸至薯条表面呈现色泽金黄即可,亦或者夹出一根薯条口试下符合自己的口感即可。关火,停止继续炸制。捞出装盘。撒些少许食盐即可。炸薯条首先是把切好的土豆条用水煮两分钟,然后控干水分,再下锅炸,炸至微黄捞出来,等油温升高后再复炸一下,这样炸的薯条酥脆不发软,特好吃。

自己炸的薯条是软的,这是什么原因,怎么做才是脆的呢?欢迎交流。

小时候,每逢过年,最期待的就是家里做各种炸货。炸麻花、排叉、年糕、肉丸子什么的,老远的就能闻到那股馋人的油香味。然后,眼巴巴的守在灶台跟前,等着长辈们把刚出锅,正冒着热乎气儿的炸货递到我手里。那种满心的期待和吃到后的满足感,一直念念不忘。

家传炸麻花,吃过的朋友都赞完美。本着分享的精神,无私贡献,喜欢就收藏点赞,大家做得开心吃得高兴就好。所用材料均为普通家常,好上手为宗旨。

准备食材:500克面粉、2个鸡蛋、200克牛奶、5克酵母粉,60克白糖、15克蜂蜜、2克食盐、玉米油适量等。

制作流程:1、先把白糖、鸡蛋放入碗里搅拌均匀,倒入食用油,继续搅拌到糖完全融化。2、倒入水继续搅拌,水要一点一点加,加一次水搅拌一次直到水全部加完,搅拌均匀,把面粉和酵母粉搅均匀。3、倒入刚才搅拌好的蛋液水,水要分次加入,第一次先倒入一部分水搅成面絮状。4、继续倒入部分水和面,直到把水全部倒入和成面团,再把面团揉上劲,醒发十分钟。麻花的面团和好后比饺子面要软一些,由于各地面粉吸水性不同所以可以根据实际情况增加一些水量。5、醒发后再把面团揉上劲,判断上劲的方法就是面揉到一定程度后感觉再揉就突然很软了,观察面团表面不再光滑而是有破劲的地方就可以了。盖上保鲜膜醒发。6、把面团擀成0.5CM厚度的薄片,切成1CM宽度就行了。7、下面步骤就是搓条上劲,然后拧在一起,再搓条上劲再拧一次,拧成麻花状。8、麻花有一个头需要处理,把一头扣在另一头里面,这样炸的时候才不会散开。9、一个一个搓好后盖上呆鲜膜醒发一会。醒发到把麻花生胚拎起来轻轻的感觉就可以了。10、锅里放油,下面放一个笊篱,这样麻花放下去的时候才不会糊底。油热到5成左右把麻花放在笊篱里放入油锅,麻花浮起来就可以把笊篱抽离。11、一个一个小心翻面,慢慢炸上色,看着一个个麻花蓬松、浮起超级有成就感。

小贴士:1、炸麻花切勿用大火,要用中小火炸,否则外面焦了里面不熟。2、面条最好搓细一些,这样容易炸熟,别搓太粗了哦,做得太大炸起来不容易酥脆。3、炸麻花的油要盖过麻花,炸制时要勤拨动,防止沉锅底。4、如果喜欢咸酥麻花,可以去掉方子中的糖,换成盐,就可以做成咸酥麻花。

薯条是现在年轻人爱吃的休闲零食之一,没事的时候点上一盘薯条配上一碟番茄酱实在是惬意。而且薯条不仅仅是大人爱吃,现在很多小朋友也是非常热衷的零食,导致现在一小盒薯条价格就不菲,而且买过来的薯条用什么样的油炸出来心里总是不放心,所以小编也会经常给自己和孩子炸上一盘酥脆的自制薯条来解馋。

春节小编表姐来家里做客,孩子们玩累了吵着要吃炸鸡、鸡块,考虑到过年大鱼大肉实在吃的太多,不能让孩子再吃这么高热量高脂肪的食物了,于是小编想到给孩子做上一盘简单美味的薯条,孩子们肯定爱吃。吃完小编做的薯条表姐大赞表示与自己做的口味完全不同,表姐做出来的薯条偏软、不脆也不香,原来表姐少了这个步骤。下面小编给大家介绍炸出来的薯条不脆也不香,是因为少了这个简单的步骤。

自制薯条

需要准备的食材:土豆2个 盐少许 油适量 番茄酱

正确的自制薯条步骤:

1、切土豆:洗干净的土豆去皮后,切成大小相近四方的长条状,如果是喜欢吃面一点的可以切粗点。切土豆条时先将土豆切成长方体、边缘去掉,然后再分切成条非常简单。

切好的土豆条

2、盐水浸泡:将切好的土豆条用清水冲洗一遍后放入容器中,倒入适量清水加少许食用盐浸泡半个小时,这样可有有效的去除土豆中的淀粉,泡在水中的土豆也不容易氧化。

土豆放入清水中加盐浸泡

3、煮土豆条:锅中加入适量水煮开,将浸泡过的土豆条倒入锅中煮2分钟,然后捞起土豆沥干,可以借助于厨房纸,然后再沥干的土豆条上撒上少许的淀粉,再放上几分钟。

沥干土豆条

4、冰箱冷冻:将沥干的薯条放入冰箱冷冻层进行冷冻2小时,最好是将薯条一根根摆放,由于冰箱空间有限,小编是用食品袋装好一起冷冻。很多人做薯条煮完后直接炸,少了冷冻这个步骤,炸出来的薯条不脆也不香。

薯条冷冻中

5、炸薯条:锅中倒入足量的食用油加热,待油温上来后将冷冻后的薯条直接放入油锅中,薯条漂起来后将薯条捞起控油(一般炸3分钟),炸薯条油一定要够多。每次吃多少炸多少,冷冻的薯条随时吃随时炸,不可以拿出来解冻在冷冻哦。

炸薯条

炸好的薯条捞起沥干就可以吃了,配上番茄酱、沙拉酱实在美味,外酥里嫩、香气逼人。因为炸薯条对于大部分人来说都是非常简单的,往往简单的事容易忽视细节。所以下次再做薯条的时候记得要经过冷冻这道工序哦。

成品薯条

自制薯条的要领:

1、土豆选择淀粉含量低的,淀粉含量太高做出来的土豆不脆很面,菜场选购土豆时选择表面较为光滑的土豆,这样的土豆淀粉含量低,

2、土豆不要煮完水就炸,需要经过2个小时以上的冷冻,冷冻后的土豆条在遇到高温时会迅速吸热,外表酥脆,里面软糯。

3、炸薯条需要用大火高油温,这样的好处在于薯条能够快速炸熟,不会吸收过多的油,所以炸薯条要快、准。

4、制作薯条口味选择性也是多样的,在冷水浸泡过程中加入盐就会带有淡淡的咸味属于原味薯条,放入牛奶中浸泡就会带有浓浓的奶香味,放在橙汁中浸泡就有橙子的清香味,看个人喜好。

小编再次提醒大家,自制薯条不要土豆煮完水就炸,这样做出来的薯条不脆而且也不香。感谢您对蹦蹦妈咪美食记的关注,小编作为一个热爱美食的宝妈,每天都会给大家分享自己在美食方面的心得,希望您也能成为一个热爱美食热爱生活的人。现在大家知道为什么自己做的薯条不脆也不香了吧!如果过程中有不清楚的地方可以给小编留言哦,有不同的做法或者建议也可以与小编一起探讨,让我们在追求美食的道路上共同进步吧。